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自然市場えころじあブログ

ナンプラー登場!

こんにちは!
なかなか秋晴れの日が続かない今日この頃でございますねcloudrain
本日も、各産地より安全で美味しい野菜たちが入荷しております!!

今日は、ecologiaオーナーのつぶやきです。
長年、お店を営業してる中で、よくお客様から「自然食に〇〇はないですか?」と聞かれる商品がございます。
幾つか上げると、粉チーズ、ピザ生地、アンチョビ、そしてナンプラーです。

安全な粉チーズは、多分この先も現れないと思いますthink
ピザ生地も無いですが、以前ブログでもご紹介しました、
有機素材を使用したナポリ風ピッツァがecologiaにはあるので、こちらを購入してもらうとして・・coldsweats01
また、アンチョビ数年前から国産のものが発売になり、店頭にもございます。

そしてそして、今回初登場しましたのが「王国のナンプラー」でございますscissors
カタクチイワシ100%と海塩だけ、砂糖不使用、グルテンフリー。
もちろん化学調味料不使用!微生物が作り出す発酵の旨みですねheart

毎日の食事で、お味噌や醤油、納豆からぬか漬、お酒などなど、微生物ちゃんたちには、日々感謝しておりますconfident

いま567祭りで、過剰な消毒ブームが続き、微生物たちからの悲鳴が聞こえて来るような気がしますweep

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東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機・オーガニック・宅配

 

今年もオーガニックチョコレートが勢揃いしました♡

本日も大雨の中、全国各地より有機農産物等が入荷しました!!
台風の影響で、せっかくの週末も雨のようでございますねrain

本日は、お野菜も盛沢山ですが、果物類が約13種類そろいましたbananaapplesign01
秋一色といった感じですconfident
その他、エコロジア自慢のぬか漬けは、胡瓜と人参とビーツが漬かってます。

そしてそして、今年もオーガニックチョコレートが揃ってきましたよ~~wink
ニューフェイスも登場ですgood

今日は雨なので、デリバリーをご利用いただければと存じますdash
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東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機農産物・オーガニック・宅配

 

高岡さんの有機極早生みかん登場!

気持ちの良い秋晴れでございますねsun
本日も各産地から、有機農産物等が入荷して来ました!

そして、レモンに続き、熊本県の高岡オレンジ園さんから、みかんが届きましたconfident
極早生なので、酸味がありますが、高岡さん柑橘類はコクがあり、とても美味しいですscissors
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京・大田区・田園調布・自由が丘・有機・オーガニック・宅配

秋の気配が・・・

このところ、雨rainや曇cloudりが続いており、なんだかブルーな毎日です(昭和的な言い回し(-_-;))
気温もググっと低くなり、寒いと感じる日もあったりですねdespair
ここ数年、「ちょうどええ!」という時期が少ないような・・

そんな中、秋を感じさせる栗などが入荷して来ましたmaple
その他、りんごappleや、赤万願寺唐辛子もキレイな赤色に染まっておりますですconfident

ご来店をお待ちしておりますpaper
宅配も行っておりま~~すhouse

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東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機・オーガニック・宅配



 

イタリアが熱い!その2

最近、涼しげな日が続いてましたが、今日は何だか蒸し蒸しな感じですねspa

先日のブログでご紹介したナポリ風ピッツァに、更にフンギビアンコが加わりました。
8種のキノコと鶏肉をじっくり炒め、エリンギとモッツァレラをトッピング!
仕上げに成熟感あるペコリーノチーズでキノコの深い風味を引き立ててますgood

そんなわけでございまして、この度、冷凍商品をさらに充実させるために、冷凍庫を1台購入~~~happy02

今まで、在庫するのが難しく2~3種類でいっぱいいっぱいでしたが、余裕で4種類揃えることがましたsign03
現在、マルゲリータ、クワトロフォルマッジ、ジェノベーゼ、フンギビアンコでございますねscissors
エコロジアで大人気となっております、ナポリ風ピッツァシリーズを、どうぞお試しくださいませ!


お次は、こちらもイタ~リアのアルティジャーナ・ジェノベーゼペーストでございますねclover
ジェノバ・ブラ産DOP認証のバジルのみを使用し、パルミジャーノレッジャーノ、松の実、くるみ、にんにくに至るまで選び抜かれた有機食材を使用good
伝統製法に従い「非加熱」で作られている為、香りがフレッシュshine
スッキリとした、上品な味わいで、パスタソースとしても、トマトサラダにトッピングしてもと使い方は様々でございますcat

さらに、1か月ほど欠品しておりました、テラミス・ビオ(¥398)とオーガニックジェラートも再入荷(;'∀')
今回のジェラートは、ピスタチオとマンゴーソルベ!各¥320

この辺の美味しくて安全な商品を、各国から探してきてくれている、素晴らしい業者さんに感謝ですheart04
どれも、私が自信を持ってお勧めできる商品でございます!
是非ともお試し頂ければと存じます。
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東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機
・オーガニック・宅配

今季初物!有機レモンの入荷です

相も変わらず、今日も暑いですcoldsweats02

さてさて、毎日のようにお客様から「レモンはないか!レモンはないか!」と
言われておりましたが、やっと本日、エコロジアではお馴染みの熊本県の高岡オレンジ園さんから
有機レモンが到着いたしましたcoldsweats01

なんともよい香りでございますよ~~heart04
もちろん、農薬や化学肥料、ワックスなんか使っていませ~んban
皮ごと召し上がってくださいませませsign03
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東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機・オーガニック・宅配

 

再!お待たせのリンゴ入荷です!(^^)!

おはようございます!
今日も朝から暑いっすねsunsun
ecologiaも早朝から、山のような品物の入荷で熱くなってますsweat01sweat01

そして、今週の月曜日から始まりましたリンゴも即完売となりましたが、
新たに本日、2種類のリンゴが入荷いたしましたappleapple
「きおう」と「未希ライフ」です!

その他、今年最後のメロンと、旬真っただ中のぶどうは、巨峰とピオーネですpaper
そして、ぶどうとしては希少な有機の国立シードレスも入荷sign03

本日もご来店、宅配のご注文をお待ちしておりますkissmark
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東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機・オーガニック・宅配
 

ecologiaでは、イタリア&ギリシャが熱い!

早いもので、今年もあっという間に9月でございますねsweat01

いつも、農産物の紹介が多いのですが、エコロジアでは、農産物以外でも
日々、新商品が登場しておりますscissors

本日ご紹介したいのは、超~~ボーノボーノなナポリ風ピッツァでございます!
生地は有機小麦粉・水・天然酵母・塩。長期低温発酵のモチモチした食感と、芳醇な香りconfident
ピッツァにはかかせないチーズも全て海外有機認証を取得したもの!
ソースやペーストも自家製で、有機素材を使用good
マルゲリータ、ジェノベーゼ、クワトロフォルマッジの3種類(全種類無い時もありsweat02

次は、昨日入荷したての海外有機認証のラビオリです!
有機なラビオリなんてなかなかないと思います。
パックの中に、バラバラになって入っているので、人数によって使いたい分だけ取り分け可能っすwink
こちらは、トマトとモッツァレラのジラソーリと4種のチーズのジラソーリの2種類でございますね!

最後は、ギリシャ産ルーサス社のオーガニックフェタチーズでござりますaries
貴重なヒツジのミルクをたっぷりと使用した濃厚な味わい!(ヒツジのミルク95%、ヤギのミルク5%使用)
塩味がきいていて、そのままでも美味しいですし、カットしてサラダにパラっと入れてオリーブオイルをかけてもgood
リピート率90%以上です(なんとなくこれくらいかなcoldsweats01
ルーサス社は、ギリシャで最初のオーガニックフェタチーズの生産者ですsign01
レシピもご用意しておりますheart04

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東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機
・オーガニック・宅配

お待たせのリンゴ入荷です!

明日から9月だというのに、今日も暑いですcoldsweats02
本日も、全国各地より有機農産物等が入荷しております!!

お客様より、「まだか!まだか!」と言われ続けて約4か月(;'∀')
今季初の新物のリンゴが入荷してまいりましたappleappleapple

まだ出始めなので少量の入荷でございますcoldsweats01
ご来店を心よりお待ちしておりますnote

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東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機
・オーガニック・宅配

祝日(山の日)でございますが・・

おはようございます!
暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
夏休み中の祝日は、嬉しさが半減してしまいそうですねdown

そんな中、エコロジアは何も変わらず、本日も全国各地より有機農産物等が
どっさりと入荷してまいりましたcoldsweats01

7月末までの長雨と日照り不足で、弱り切ってしまっていたお野菜たちが、復活してきましたよ~happy02
10日ほど入荷が止まっておりました、レタス類もいい感じになって、再開しましたheart04
また、枝豆系も美味しさ増してますgood

本日もご来店、宅配のご注文を心よりお待ちしておりますsign03
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東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機・オーガニック・宅配