2016年1月

ちょっとグロな黒大根の入荷です
見た目通り、皮は真っ黒でございますが、中身は真っ白

ヨーロッパでは、比較的ポピュラーなお野菜で、おフランス料理には、よく使われるようっす
なかなか、お目にかかれない野菜なので、たまには、変わり者が食卓に出てもよいのでは？！
おとーさんビックリみたいな・・

食べ方もいろいろ！スライスしてサラダにしても良し、少し厚めに輪切りして
塩コショウとニンニクみじん切りにしオリーブオイルで
ソテーもたまらんし、煮物でもOKざんす

 

大変お待たせしておりました、干し芋が再開しました
宮崎県の、さつま芋「べにはるか」を使用してます
とっても甘味があって、美味しい干し芋っす

小腹が空いたときや、お子様のおやつに最適～～！！
繊維質もあり～の、自然の甘味あり～ので、変なお菓子を食べるより、ぜんぜんよかですよ

 

1/22（FRI）本日も西日本を中心に沢山の農産物が入荷して来ました
ご来店、宅配のご注文をお待ちしております

今週は、柑橘類がスゴイ
みかん、デコポン、パール柑、伊予柑、ネーブル、早香、ポンカン、八朔などなど

もちろん、どれも農薬・化学肥料は不使用です（エコロジアではあたしまいっす）
みなさま、お試しくださいませ～～

 

お寒～ございます
こんな雪で、西日本方面からの農産物が遅れると思ってましたが、順調に入荷して来ました
道路もビチャビチャでご来店も大変かと思いますので、宅配のご注文をドシドシとお待ちしております！

また、生麹のご予約も開始いたしましたので、ご注文をお待ちしております
詳しくは、ホームページの最新情報の方にアップしてございます

どうぞ宜しくお願い申し上げます

本日も西日本を中心に、有機農産物がババ～ンと入荷してまいりました～～
ご来店、宅配のご注文をお待ちしております

そして、柑橘類でおなじみの熊本県は高岡農園さんから、みかんをはじめパール柑、デコポン、ネーブルが入荷です！！
高岡さんのみかんは、見た目とっても可愛くないのですが、味は最高っす甘味というよりコクがあり野生のみかん的？？
な感じです

また、デコポンやネーブルというと、量販店や果物専門店では、けっこうお値段がお高めなのですが、ECOLOGIAでは、
有機なのにとってもリーズナボーー！！だいたい2個入りで250～280円くらいっす

おはようございますお正月休みから、農産物が品薄でございましたが、どうにか週末になってドドッと入荷致しました
ご来店、宅配のご注文をバシバシお待ちしております！！

本日のおすすめお野菜は、愛知県のセロ～リでございます～～
このセロリは、渥美半島の強風に常に煽られて、成長していく為、スジが柔軟になる上に、甘味がありとても美味しいのであります
お値段も超ーーリ～ズナボ～　多分、量販店の農薬セロリよりお安いかもです
100ｇ75円なので、一袋2～3本入って170～240円くらいざんす

明けましておめでとうございます！今年も安心していただける、美味しい野菜達を沢山取り揃えてまいります
そして、今年も奈良県吉野より春の七草が入荷して来ました～～

古来より1月7日の朝、七草粥を食べて、無病息災を祈り、祝ってきました！また、お正月に食べ過ぎた胃腸をいたわる先人の知恵でございますね
かぶらと大根は、無農薬栽培ですが、その他は、吉野の山に自生している天然物です

＜作り方＞といだ米に、お米の５倍ほどの水を加えて炊きます。沸騰させてから１５分ほど後に、七草をみじん切りして入れます。
軽く混ぜてから塩を少々加えて２～３分すれば出来上がりっす１パック２～３人前　５５０円（本体価格）