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入荷情報

10%OFF SALE!!

本日11/14(月)~11/18(金)の5日間、お客様感謝セールを開催いたしますscissors
下記の新米から調味料などなど、お買得でございますよ~~!(※クレジットカードの場合は5%OFF)
皆さまのご来店をお待ちしておりますsign03

今さらでございますが、エコロジアのお米が、すべて新米になりましたshine
秋田県の須田さんの新米は、10月に始まったのですが、大分県のオーガニックファームさんの
「ひのひかり」が新米になるのが一番遅く、やっと今週の水曜日に入荷して来ましたcoldsweats01

一般的なお米は、新米に切り替わるのが9月頃ですが、自然栽培のお米は、とても遅いのです・・
と、言っても、これが普通なんですよねgawk
新しい物好きな日本人ですが、不自然に栽培した新米をいち早く食べるのが良いのかな・・と疑問に思うのですが!?

そしてそして、今季から初めてエコロジアに仲間入りしましたお米が、岐阜県で限定的に生産されている、
幻の米ともいわれる「ハツシモ」でございます!!
こちらの特徴は、コシヒカリとは真逆でモチモチ感はなく、粒も大きめでしっかりとした食感です(農薬不使用・有機JAS対応肥料)

なぜか、日本では「コシヒカリ」神話みたいなものがあり、モチモチしたお米が美味しいとされているよう・・sign02
もちろん、好みもありますが、個人的にも「ササニシキ」に引けを取らず、とても美味しいと思います。
28年度産は、150㎏で終了との事ですweep
外国稲も取り入れてない在来のお米は、旨い上に消化も良いので、是非一度お試しくださいませscissors
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東京・自由が丘・田園調布・有機野菜・宅配

 

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