2017年4月
初!空豆登場です
4/28(FRI)農産物リストを更新しました!
さて、お客様から「そら豆は、まだかまだか!」と1か月前くらいから
言われておりましたが、やっと本日、今季初の空豆が入荷して来ましたよ~
粒はまだ、若干小さいと思いますが、味は間違いなくうまかとです。
先ずは、鹿児島から、始まりまして、だんだん日本列島を上昇して来ます
空豆の、美味しい調理法は、ご存知の方も多いかと思いますが、茹でるにしても焼くにしても、
さやから出さず、さやごと加熱してくださいね!
そうしますと、さやの中で、豆が蒸される状態になり、味も栄養も流れ出ません
もちろん、農薬不使用なので、出来る技でございますね
また、豆の皮も美味しく食べられますので、捨てないでくださいませ~~
本日も、ご来店、宅配のご用命をお待ちしております!
東京・自由が丘・田園調布・有機野菜・宅配
日本種ほうれん草!
4/14(金)農産物リストを更新しました!
気持ちの良いお天気になりましたねさすがに、もう寒くなることが、無いよう期待します。
さてさて、本日も西日本を中心に、沢山の有機農産物が入荷してまいりました
本日のおすすめは、高知県の桐島畑さんから届きました、ほうれん草ですね~
葉が厚く力強い、ほうれん草の中のほうれん草って感じっす。
よくある葉が丸いの西洋種で、こちらが日本種です
寒さにあたって(寒締め)甘味が増しエグミも無く、とっても美味しいほうれん草でございます
私ごとですが、昨夜は、卵とブラウンマッシュルームとこのほうれん草をソテーして、食べましたが、
ほんとに旨かったとです
東京・自由が丘・田園調布・有機野菜・宅配
脱!電子レンジ&IHヒーター・セミナーのお知らせ!
脱!電子レンジ&脱!IHヒーター 調理実演会 開催のお知らせです
今回で、3回目になります、このセミナーも参加された方からは、好評を頂いております!
是非とも、お時間のある方は、参加されることで、得るものがあると思います。
電子レンジやIHヒーターの恐ろしさは、皆さんご存知かと思いますが、
忙しい主婦の方々からは、「出来るだけ調理時間を節約したい!」との声を聞きます・・。
そこで、時間の節約と安全性、節電効果を網羅した夢のような調理器具の紹介でございます。
その1)脱!電子レンジ「Newグランシェフ」は、マイクロ波を使わず、スチームとオーブンで調理!
クラスターが小さいので料理が美味しく出来上がります。ほぼ電子レンジと同じ使い勝手ですが、怖いマイクロ波を出さず、食材の細胞も壊すことが無いので、美味しさも栄養も損なうことがありません。よくあるスチームオーブンとは、スチームの温度が違います!
これさえあれば、「焼く」「炊く」「煮込む」「蒸す」「煮る」「揚げる」「温め直し」「解凍」を
1台におまかせ。
その2)脱!IHヒーター「ソーサリⅡ」は、38年のロングセラー!
驚くほどの省エネ!エネルギーをまったく無駄にせず、調理が出来ます。
熱の伝わり方が、独特(熱伝導型)なので、油を少量しか使わずに揚げ物カラッと揚がり、油煙もほとんど出さない為、換気扇の無いお部屋でも壁を汚さないのが主婦には、うれしい!
1台7役のクッキングヒーターです。
以上、心を揺さぶられた方は、多いのでは??
日時:4月18日(火)
時間:15:30~17:30(15時15分くらいにお越しください)
場所:目黒区鷹番3-4-18 1F オーガニックカフェ 「みどりえ」さん☎03-3711-7305
東急東横線 学芸大学駅東口より 徒歩3分
講師:株式会社ムスイ 瀧 輝也氏
定員:約10名(お子様連れの方は、お子様の参加費は無料です)
参加費:500円(商品のご予約をいただいた方には、キャッシュバック致します)
主催・お問合せ/ご予約:自然市場エコロジア 0120-404-421 担当 伊東
当日は、電子レンジやIHヒーターの危険性や恐ろしい実例などお話され、器具の説明をしながら、調理してくださり、試食をしながら質疑応答!17時30分には、終了いたします。
農産物リストを更新しました!
なんだか怪しげな空模様ですが、本日も西日本を中心に、
各地から、有機農産物が入荷して来ましたよ~!!
「ecologia農産物リスト」は、ほぼ隙間もなく約90種類の野菜と果物が揃っております
ご来店、または宅配のご注文もドシドシお待ちしております
東京・自由が丘・田園調布・有機野菜・宅配
有機たんざく大根
今日は、ようやく気温が上がってきそうですね
お花見も楽しくなりそう
本日、ご紹介しますのは、広島県産の有機切干大根シリーズです!
一般的な細さの千切り大根と、太めの割り干し大根は、以前からエコロジアの人気商品
味も良く、それほど高くもないので、よく売れております!
そのシリーズに、新しく加わりましたのは、たんざく大根でございます
薄くスライスしてあるので、水かお湯で戻して、サラダで召し上がれますよ~
簡単で便利、そして味も良く安心な有機大根
見逃す手はないでしょう・・
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