2020年9月

最近、涼しげな日が続いてましたが、今日は何だか蒸し蒸しな感じですね

先日のブログでご紹介したナポリ風ピッツァに、更にフンギビアンコが加わりました。
8種のキノコと鶏肉をじっくり炒め、エリンギとモッツァレラをトッピング！
仕上げに成熟感あるペコリーノチーズでキノコの深い風味を引き立ててます

そんなわけでございまして、この度、冷凍商品をさらに充実させるために、冷凍庫を1台購入～～～

今まで、在庫するのが難しく2～3種類でいっぱいいっぱいでしたが、余裕で4種類揃えることがました
現在、マルゲリータ、クワトロフォルマッジ、ジェノベーゼ、フンギビアンコでございますね
エコロジアで大人気となっております、ナポリ風ピッツァシリーズを、どうぞお試しくださいませ！

お次は、こちらもイタ～リアのアルティジャーナ・ジェノベーゼペーストでございますね
ジェノバ・ブラ産DOP認証のバジルのみを使用し、パルミジャーノレッジャーノ、松の実、くるみ、にんにくに至るまで選び抜かれた有機食材を使用
伝統製法に従い「非加熱」で作られている為、香りがフレッシュ
スッキリとした、上品な味わいで、パスタソースとしても、トマトサラダにトッピングしてもと使い方は様々でございます

さらに、1か月ほど欠品しておりました、テラミス・ビオ（￥398）とオーガニックジェラートも再入荷(;'∀')
今回のジェラートは、ピスタチオとマンゴーソルベ！各￥320

この辺の美味しくて安全な商品を、各国から探してきてくれている、素晴らしい業者さんに感謝です
どれも、私が自信を持ってお勧めできる商品でございます！
是非ともお試し頂ければと存じます。

東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機・オーガニック・宅配

相も変わらず、今日も暑いです

さてさて、毎日のようにお客様から「レモンはないか！レモンはないか！」と
言われておりましたが、やっと本日、エコロジアではお馴染みの熊本県の高岡オレンジ園さんから
有機レモンが到着いたしました

なんともよい香りでございますよ～～
もちろん、農薬や化学肥料、ワックスなんか使っていませ～ん
皮ごと召し上がってくださいませませ

東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機・オーガニック・宅配

 

おはようございます！
今日も朝から暑いっすね
ecologiaも早朝から、山のような品物の入荷で熱くなってます

そして、今週の月曜日から始まりましたリンゴも即完売となりましたが、
新たに本日、2種類のリンゴが入荷いたしました
「きおう」と「未希ライフ」です！

その他、今年最後のメロンと、旬真っただ中のぶどうは、巨峰とピオーネです
そして、ぶどうとしては希少な有機の国立シードレスも入荷

本日もご来店、宅配のご注文をお待ちしております

東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機・オーガニック・宅配
 

早いもので、今年もあっという間に9月でございますね

いつも、農産物の紹介が多いのですが、エコロジアでは、農産物以外でも
日々、新商品が登場しております

本日ご紹介したいのは、超～～ボーノボーノなナポリ風ピッツァでございます！
生地は有機小麦粉・水・天然酵母・塩。長期低温発酵のモチモチした食感と、芳醇な香り
ピッツァにはかかせないチーズも全て海外有機認証を取得したもの！
ソースやペーストも自家製で、有機素材を使用
マルゲリータ、ジェノベーゼ、クワトロフォルマッジの3種類（全種類無い時もあり）

次は、昨日入荷したての海外有機認証のラビオリです！
有機なラビオリなんてなかなかないと思います。
パックの中に、バラバラになって入っているので、人数によって使いたい分だけ取り分け可能っす
こちらは、トマトとモッツァレラのジラソーリと4種のチーズのジラソーリの2種類でございますね！

最後は、ギリシャ産ルーサス社のオーガニックフェタチーズでござります
貴重なヒツジのミルクをたっぷりと使用した濃厚な味わい！（ヒツジのミルク95％、ヤギのミルク5％使用）
塩味がきいていて、そのままでも美味しいですし、カットしてサラダにパラっと入れてオリーブオイルをかけても
リピート率90％以上です（なんとなくこれくらいかな）
ルーサス社は、ギリシャで最初のオーガニックフェタチーズの生産者です
レシピもご用意しております

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