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オーナー日記

本日のecologiaのまかない(久々)

本日も良いお天気でございますsun

仕事はハードだけどランチはやさしいと、評判(?!)のエコロジアの猫好きオーナーですcat
毎日、お昼ご飯を作っておりますが、スタッフが出勤してくれる日は、手を抜けないcoldsweats01
今日は、見た目はあまり美味しそうに見えませんが、贅沢ランチなのでアップしました!

ラ・テラの有機全粒粉パスタを、イタリアのOGジェノベーゼソース(非加熱)に、野菜のおかげで少し風味をつけ、
有機にんにくと有機トマトをサッと炒めて、茹で上がったパスタを混ぜ、最後に有機ルッコラを投入し2~3回
フライパンを振って皿に盛り、そこへ超~贅沢にも酪農王国さんの南箱根モッツァレラチーズのざく切りをのせて
出来上がりーーー(^_^)v
サラダは、有機手摘みベビーミックス(千葉県産わ~ふぁ道本さん)

スープは手抜きでマルサンのもずくスープですが、食後の珈琲は、ろばやさんのダークロースト(有機認証生豆100%使用)
をネルフィルターで落とし、さらにこちらも超~贅沢な丹那の生クリーム(200ml 540円)脂肪分47%を浮かべるcafe

何という原価のかかったランチだろうと自己満足な私でございますconfident

自然食通な方なら、この材料を見て「奇跡のまかないhappy02私も食べたい!」と思うのではないでしょうかsign02
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