自然市場えころじあブログ

このところ、朝晩と大変冷え込んできましたね

本日も全国各地から安全で美味しい農産物がどっさりと入荷して来ました！
HPに農産物リストにも書ききれないほど、約90品目くらい揃いました～～

おすすめしたい野菜たちは山ほどございますが、今日の有機のカブは、なんとご立派
赤かぶ白かぶとも山梨県の八ヶ岳オーガニックファーマーズさんから届いてます！

その他、さつま芋類も4種類！
香川県の坂出金時、茨城県の紅はるか、鹿児島県の安納芋と紫さつま芋とよりどりみどり

本日も、ご来店または宅配のご注文をお待ちしております

東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機・オーガニック・宅配

こんにちは！
なかなか秋晴れの日が続かない今日この頃でございますね
本日も、各産地より安全で美味しい野菜たちが入荷しております!!

今日は、ecologiaオーナーのつぶやきです。
長年、お店を営業してる中で、よくお客様から「自然食に〇〇はないですか？」と聞かれる商品がございます。
幾つか上げると、粉チーズ、ピザ生地、アンチョビ、そしてナンプラーです。

安全な粉チーズは、多分この先も現れないと思います
ピザ生地も無いですが、以前ブログでもご紹介しました、
有機素材を使用したナポリ風ピッツァがecologiaにはあるので、こちらを購入してもらうとして・・
また、アンチョビ数年前から国産のものが発売になり、店頭にもございます。

そしてそして、今回初登場しましたのが「王国のナンプラー」でございます
カタクチイワシ100％と海塩だけ、砂糖不使用、グルテンフリー。
もちろん化学調味料不使用！微生物が作り出す発酵の旨みですね

毎日の食事で、お味噌や醤油、納豆からぬか漬、お酒などなど、微生物ちゃんたちには、日々感謝しております

いま567祭りで、過剰な消毒ブームが続き、微生物たちからの悲鳴が聞こえて来るような気がします


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本日も大雨の中、全国各地より有機農産物等が入荷しました！！
台風の影響で、せっかくの週末も雨のようでございますね

本日は、お野菜も盛沢山ですが、果物類が約13種類そろいました
秋一色といった感じです
その他、エコロジア自慢のぬか漬けは、胡瓜と人参とビーツが漬かってます。

そしてそして、今年もオーガニックチョコレートが揃ってきましたよ～～
ニューフェイスも登場です

今日は雨なので、デリバリーをご利用いただければと存じます

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気持ちの良い秋晴れでございますね
本日も各産地から、有機農産物等が入荷して来ました！

そして、レモンに続き、熊本県の高岡オレンジ園さんから、みかんが届きました
極早生なので、酸味がありますが、高岡さん柑橘類はコクがあり、とても美味しいです

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このところ、雨や曇りが続いており、なんだかブルーな毎日です（昭和的な言い回し(-_-;)）
気温もググっと低くなり、寒いと感じる日もあったりですね
ここ数年、「ちょうどええ！」という時期が少ないような・・

そんな中、秋を感じさせる栗などが入荷して来ました
その他、りんごや、赤万願寺唐辛子もキレイな赤色に染まっておりますです

ご来店をお待ちしております
宅配も行っておりま~~す


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最近、涼しげな日が続いてましたが、今日は何だか蒸し蒸しな感じですね

先日のブログでご紹介したナポリ風ピッツァに、更にフンギビアンコが加わりました。
8種のキノコと鶏肉をじっくり炒め、エリンギとモッツァレラをトッピング！
仕上げに成熟感あるペコリーノチーズでキノコの深い風味を引き立ててます

そんなわけでございまして、この度、冷凍商品をさらに充実させるために、冷凍庫を1台購入～～～

今まで、在庫するのが難しく2～3種類でいっぱいいっぱいでしたが、余裕で4種類揃えることがました
現在、マルゲリータ、クワトロフォルマッジ、ジェノベーゼ、フンギビアンコでございますね
エコロジアで大人気となっております、ナポリ風ピッツァシリーズを、どうぞお試しくださいませ！

お次は、こちらもイタ～リアのアルティジャーナ・ジェノベーゼペーストでございますね
ジェノバ・ブラ産DOP認証のバジルのみを使用し、パルミジャーノレッジャーノ、松の実、くるみ、にんにくに至るまで選び抜かれた有機食材を使用
伝統製法に従い「非加熱」で作られている為、香りがフレッシュ
スッキリとした、上品な味わいで、パスタソースとしても、トマトサラダにトッピングしてもと使い方は様々でございます

さらに、1か月ほど欠品しておりました、テラミス・ビオ（￥398）とオーガニックジェラートも再入荷(;'∀')
今回のジェラートは、ピスタチオとマンゴーソルベ！各￥320

この辺の美味しくて安全な商品を、各国から探してきてくれている、素晴らしい業者さんに感謝です
どれも、私が自信を持ってお勧めできる商品でございます！
是非ともお試し頂ければと存じます。

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相も変わらず、今日も暑いです

さてさて、毎日のようにお客様から「レモンはないか！レモンはないか！」と
言われておりましたが、やっと本日、エコロジアではお馴染みの熊本県の高岡オレンジ園さんから
有機レモンが到着いたしました

なんともよい香りでございますよ～～
もちろん、農薬や化学肥料、ワックスなんか使っていませ～ん
皮ごと召し上がってくださいませませ

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おはようございます！
今日も朝から暑いっすね
ecologiaも早朝から、山のような品物の入荷で熱くなってます

そして、今週の月曜日から始まりましたリンゴも即完売となりましたが、
新たに本日、2種類のリンゴが入荷いたしました
「きおう」と「未希ライフ」です！

その他、今年最後のメロンと、旬真っただ中のぶどうは、巨峰とピオーネです
そして、ぶどうとしては希少な有機の国立シードレスも入荷

本日もご来店、宅配のご注文をお待ちしております

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早いもので、今年もあっという間に9月でございますね

いつも、農産物の紹介が多いのですが、エコロジアでは、農産物以外でも
日々、新商品が登場しております

本日ご紹介したいのは、超～～ボーノボーノなナポリ風ピッツァでございます！
生地は有機小麦粉・水・天然酵母・塩。長期低温発酵のモチモチした食感と、芳醇な香り
ピッツァにはかかせないチーズも全て海外有機認証を取得したもの！
ソースやペーストも自家製で、有機素材を使用
マルゲリータ、ジェノベーゼ、クワトロフォルマッジの3種類（全種類無い時もあり）

次は、昨日入荷したての海外有機認証のラビオリです！
有機なラビオリなんてなかなかないと思います。
パックの中に、バラバラになって入っているので、人数によって使いたい分だけ取り分け可能っす
こちらは、トマトとモッツァレラのジラソーリと4種のチーズのジラソーリの2種類でございますね！

最後は、ギリシャ産ルーサス社のオーガニックフェタチーズでござります
貴重なヒツジのミルクをたっぷりと使用した濃厚な味わい！（ヒツジのミルク95％、ヤギのミルク5％使用）
塩味がきいていて、そのままでも美味しいですし、カットしてサラダにパラっと入れてオリーブオイルをかけても
リピート率90％以上です（なんとなくこれくらいかな）
ルーサス社は、ギリシャで最初のオーガニックフェタチーズの生産者です
レシピもご用意しております

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明日から9月だというのに、今日も暑いです
本日も、全国各地より有機農産物等が入荷しております！！

お客様より、「まだか！まだか！」と言われ続けて約4か月(;'∀')
今季初の新物のリンゴが入荷してまいりました

まだ出始めなので少量の入荷でございます
ご来店を心よりお待ちしております

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