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オーナー日記

葉っピイ向島園の有機煎茶!

5月に入りまして新茶のシーズンが到来しておりますclover
今年から、有機茶葉を生産しております静岡県の向島園さんの
有機お茶シリーズがエコロジアのアイテムに加わりましたhappy01

食を題材にした有名な漫画「美味しんぼ 101巻-食の安全」でも取り上げられられた、けっこう有名な茶園!
代表・園主 向島和詞さんの作るお茶は、なんとも香りがよく優しいお味ですconfident

お茶は農産物に比べて残留農薬の基準とされる数値が高いのはご存じでしょうか?
例えば野菜や果物の中で、基準値の高いレタスや春菊で10ppm。
それに比べお茶は、なんと30ppmと3倍ですwobblyオーマイガ~~sign03
しかも許可されている農薬も200種類近く存在!

その理由も面白く、「直接食べたりしない」「一度に使う量が少ない」などなど、
わけの分からない理由をこじつけるお国でございますshock
そんな農薬大国にっぽんfuji

さらに、苦労をして農薬・化学肥料を使わないで頑張っている心ある農家さんから
有機JAS法とやらで、お金を巻き上げる国なんでございますねdown
ドイツのように、「そんな農家さんに国が支援をするべきでしょ!」と数十年前から叫んでおりますangry

話はかなり反れましたが、そんな向島さんの有機のお茶を是非ともお飲みいただけたら幸いでございますheart
煎茶800円・煎茶1000円・茎茶700円・煎茶TBタイプ667円・縄文のお茶1500円・熟成三年番茶750円(すべて本体価格)
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東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機農産物・宅配


 

ヘンプ(麻)グッズが揃いました!

栽培が規制され、素晴らしい麻が日本から少なくなっておりますweep
麻と言えば、皆様ご存知のように神社などのしめ縄に使用されます。
やはり神聖な場所に麻が使われるのには意味があるのでしょうか?!

その他では、麻の服、着物や下着など、それを着ていると体がよろこぶ・・confident
なぜ、そんな素晴らしい麻が規制されるのでしょうか?(知ってる人は知っているban

ヘンプ(大麻)といえば、日本では禁じられた危ないものというイメージが刷り込まれていますねdanger
ですが、戦前は貴重な繊維および食糧素材として政府の推奨のもとで大麻の栽培がさかんでした。
しかし、これらはすべて昭和23年7月10日施行の大麻取締法で一変します。大麻取締法の施行前には約19500あった麻農家が、
法律の施行後3年で50にまで激減したともいわれます。大麻は、種や茎の特定加工品を除き、
すべて危険な麻薬であるとして人々の生活から消えていく運命をたどるのですthink

その大麻禁止を日本に持ち込んだアメリカでは近年、医療用途の大麻解禁が州単位で加速しています。
しかも医療用に限り許可しようという動きも進んでいるのです。
まあこの国では、製薬会社や医療業界の利益が減るようなことは、絶対にしないでしいょうねbleah

そんな数が少なくなった麻農家さんが、もっと馴染みのあるものとして広めて行きたいと、
色々な、麻グッズをオリジナルで作っております。

玄関やお部屋に掛けておくと、魔除けや浄化作用があると言われる飾り物(壁掛け・ストラップ)や、
お茶、麻の茎を炭にした、麻炭スティックや食品用麻炭パウダー、お香、バスソルトspa
どれも素敵な商品です!
是非一度、ご覧いただければ、きっとお気に召すものがあるかもですheart04
禁じられるほどパワフルなヘンプ(麻)の力、ヘンプ復活が地球を救うのだーーーっ!!

※ヘンプ(麻)の歴史と魅力、その効果より一部抜粋
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東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機農産物・宅配

 

農産物の総輸入自由化から食の安全を守ろう

多くの国民の反対を押し切ってTPP(環太平洋連携)11協定と日欧EPA(経済連携)協定が
スタートしました。さらに日米FTA(自由貿易協定)交渉を開始しようとしています。
こうした異次元の農産物輸入自由化が食料自給率をさらに低下させ、食の安全と国民生活に計り知れない
影響を与えようとしています。

すでに大手スーパーは、関税引き下げに便乗した「輸入農産物フェア」を行い、
マスコミはその様子を大々的に報道しています。
また政府は、ネオニコチノイド系農薬、グリホサートの残留基準を相次いで緩和するとともに、
新規の登録農薬を増やし、グリホサートの大豆の使用基準を「収穫前日まで使用可能」に緩和しました。

この二つの農薬は、健康への影響が厳しく指摘され、国際的に使用禁止や規制を強化する動きが急速に
広まっています。
国際的な農薬使用規制によって行き場を失った農産物を、日本が大量に受け入れる「吹だまり」にされかねません。

以上、農民運動全国連合会等の資料から抜粋しました。
農薬と言い、ワクチン接種などなど、人や地球にとって何ひとつプラスにならないことを、なぜ推し進めるのか
疑問に思いませんか?
ほんとにこの国の代表たちは、日本国民が苦しむことを進んで行っているのでしょうか?
私達が想像もできない大きな力から、指示を受けてやらざるを得ないのかも??
マスメディアのいう事をうのみにせず、一人一人が正しい情報を得て、よく考えることが重要だと思いますthink
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東京・大田区・田園調布・自由が丘・有機農産物・宅配


 

花粉症対策・・!

本日も、全国各地より有機農産物等が、どしどし入荷してまいりましたscissors

少し前までの寒さがウソのような暖かい今日この頃ですsun
気持ちが良いので、外に出て、おもいっきり深呼吸したいのですが、
そうもいかない人たちが沢山いると思いますcrying
街を歩いていると、マスクをしている人の方が多い気がするのは、私だけでしょうか?

花粉対策グッズもあれこれとありますが、やはり体には厳しく副作用なども気になります。
私もこの季節になるとズルズルしてしまうのですが、2~3年前に発売になった「はなどおり」
というサプリメントで助かっています。
タラヨウという植物のだけなのですが、飲むと鼻水がけっこう落ち着くのです。confident
昨年までは、顆粒になっていてハンパなく苦くて飲みにくかったのですが、
今年から、あの苦さが不評だったのか、カプセル入りになりました。
副作用もなく、この季節には欠かせないアイテムでございますねgood
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第四回 脱!電子レンジ・脱!IHヒーター調理実演会

9/12(火)雨の中、沢山の方々に参加頂き、無事に終了いたしました。
今回は、人数も多かったこともあり、盛り上がりはハンパなかったです!!

会場となった自由が丘「アンジェリ」さんは、アクセスも良く、またオーナーの
顔も広い為、開催後の反響もすごい!
ただ、エレベーター無しの3階だった為、重い荷物を持って往復数十回・・・wobbly
汗だくになりcoldsweats02朝計った体重が夕方にマイナス2㎏downwardright半日でそんな減るか~~sign02みたいな

参加して頂きました皆さま、そしてオーナーの嶋さんとスタッフの方、ありがとうございましたheart



下記、アンジェリさんの投稿を紹介します!!(ちょい修正)

今日は、マイクロ波を使用しないパワースチームオーブン「グランシェフ」と、IHではないクッキングヒーター「ソーサリ―Ⅱ」の
体験会でした
 

なんと、ワンコインで、”グランシェフ”で作った、超美味しい料理が食べられる!ということで、早くも満員御礼状態に。

...

このオーブンがすごいのは、全てスチームで、超美味しい料理が作れてしまうこと。

ご飯も炊けて、煮物、炒めもの、蒸し物、なんでもOK。

しかも、サランラップもかけずに、そのまま入れるだけ!ってどんだけ楽なんでしょうか?!(ゴミも出ないし♪)

うちにあるオーブンは、1年前位に買ったばかりだけど、
今日の説明を聞いて買い替える気満々になりました)^o^(

ちなみに、一番のエネルギーロスは、ガスコンロだそうです。
なんと、4割以上は熱が逃げてしまって無駄になっているそう。

そういう意味でも、加熱調理機自体も次元上昇中なのかもしれません。

ほんと、日々、機械やIT系の進化はすざまじいものがありますっ。

”グランシェフ”のパンフと申込書はアンジェリに置いてありますので、ご興味ある方は是非♪

1台7役の性能はもちろんのこと、味まで良くなるのは嬉しい限りですね♡

自動代替テキストはありません。
画像に含まれている可能性があるもの:5人

 

カカオ100%チョコレート!

今朝、「今日の天気は??」と思いテレビのスイッチを入れたら、健康番組をやっており
ダークチョコレートやココアが「動脈硬化やら何やらに良い!」など紹介しておりましたtv

だがしかし~!せっかく良いものを食べるのであれば、何でも良いわけではないかと
思います。

エコロジアで販売しておりますのは、なんとカカオ100%の「ショコラマダガスカルダークチョコレート」
なんですね~confidentもちろんオーガニックカカオ使用!マダガスカル北部の熱帯林で森を守りながら
栽培されてます。
しかもフェアトレードより一歩先のライズトレードで、生産者が間違いなく利益を取れる仕組みheart
生産者を奴隷のように働かせ、利益をむさぼる大手企業もあるらしいですよ!?pout

ココアも勿論オーガニックですよんscissors
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東京・自由が丘・田園調布・有機野菜・宅配

 

酵素玄米炊飯器

さてさて、話題の?商品、酵素玄米Pro2でございますsign01
なにが良いかと言えば、IHではないのです。
IHや電子レンジのマイクロ波のことを知れば知るほど嫌になりますbearing

何やら、自由が丘の酵素玄米食堂には、有名らしい芸能人もよく来るらしいですよ?!
良いものに、すぐ飛びつく芸能人がハマってるのだから、きっと酵素玄米は良いのでしょうconfident
わたしは、まだ食べたことが無いけど、以前から興味はありましたが、何日か保温しておくことが、
如何なものかと考えていたのですdownしかし、このPro2ならば、IHではないので、その辺はクリアですね!

いま大手メーカーから、高額な炊飯器が、続々と発売されてますが、多分どれもIHだと思います。
お値段的にも、高級炊飯器と比べれば、定価60,000円(本体価格)とリーズナボーgood(ポイントも付くよ!)
みんなで発酵ブームに乗ってしまおうshine
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東京・自由が丘・田園調布・有機野菜・宅配

自家製ぬか漬け

桜坂の桜も、咲はじめ、なんだか賑わっておりますcherryblossom

本日の自家製ぬか漬けが、漬け上がりましたscissors
きゅうりは、よくあると思いますが、長芋のぬか漬けが、うまかとですsign01
お試しくださいませ・・

ちなみに、ぬか漬けってすごいんですhappy02
栄養たっぷりの、米ぬか塩と野菜に付着している乳酸菌などの働きにより発酵して
糠床が出来ます。
これに野菜を漬けると、糠の栄養素が野菜にしみ込み、多くの栄養素と旨味が加わります。
なので、野菜も生のときよりはるかに栄養価が高くなるんですね~confident
なんと糠床1㎏には、2億個以上の発酵菌が住んでいます。

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東京・自由が丘・田園調布・有機野菜・宅配

27th anniversary ecologia!! 10%OFF SALE

おはようございますsun
やっと春らしい暖かさになってきましたねcherryblossom

おかげさまで、今年でエコロジアは、開店より27年になりましたscissors
これも、食に対して意識の高いお客様に、支えて頂いたおかげと、心より感謝いたしております。
これを記念いたしまして、本日20~24日金曜日まで、10%引きセールを行いますsign03
このような、個人店が27年も続けていられるのは、今の世の中的に、奇跡のようなことでございますcoldsweats01



前経営者から引き継いで17年経ち、思うこと・・・
今まで、長い間、一緒に歩んできました、自然食の宅配専門企業やチェーン店などは、今や大手企業の傘下となってしまい、
個人的には、残念であり、また安全基準が緩くなってしまうのではと、消費者の立場になると不安が隠せません・・think

海外が良いということではないのですが、このオーガニック市場が、あまりにも少ないのは、いかがなものなのか・・・?!
ドイツをはじめ、ヨーロッパの各国では、10%~30%以上なのに対し、日本では1%あるか無いかですねdown

それを阻止しようとしている大きな力があるのかもしれませんが、やはり消費者が、メディアなどによる戦略に騙されないように
してもらいたいと、日々願いながら、細々と、このお店を続けて行ければと思っておりますconfident

今後とも、ecologiaを宜しくお願い申し上げます。
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東京・自由が丘・田園調布・有機野菜・宅配


 

猫の腹時計

先日、お店の近所の「アトリエ木里」さんhttp://atelierkiri.comというギャラリーで、猫展を行っているというのを知り、
知り合いのアーティストも出展していることもあり、猫好きの私には、行かない理由が無いsmile
「きっと見に行ったら、なにか買ってしまうだろうなgawk」と思いつつ・・・

買ってしまいましたconfident
おさの なおこさんという方の作品で「猫の腹時計」
お店の壁が、キリッ!とした感じで、かなり気に入ってますですheart04
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