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2022/01/14

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手作り味噌用の生麹ご予約受付中!

一年が経つのは早いもので、もうこんな季節です!!
ちなみに今年に入って時間の流れが異常に速くなったと感じるのは、私だけでしょうか(;'∀')?

さてさて、今年も味噌づくり用の生麹の予約開始です。

昨年も書きましたが、微生物の力、醗酵のすばらしさが、近年多くの方に注目されております!

しかし、一昨年から消毒ブームになっていて、自分の体を守ってくれている微生物ちゃん達(菌)が、「アルコール消毒はやめてもらえますか😰」と悲鳴を上げているように感じます💧

スーパーの入り口を見ていると、皆さんが並んでアルコール消毒をしている姿が、私には、神社のお参りの、お清めのような光景に見えてしまいます(*_*;

消毒ばかりしている手で、お味噌づくりをして、お味噌の発酵力が弱まってしまったら残念ですよね( ;∀;)


今年もご注文をお待ちしております<m(__)m>
基本的に、毎週木曜日締め切りで、翌々週の入荷となります!

味噌づくり用、生麹、無農薬大豆のご予約は、こちらより参照くださいませ☺️
すべて税込価格になっております。


手づくり味噌ご予約シート

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